Text Size : A A A
三月がとっても忙しかったので
四月はのんびりしています。平和な日々です。
新しいお菓子もぼちぼちと考えております。

ではでは、
今夜も元気に営業しますよー。
ラインアップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
いちごとホワイトチョコレート
バナナと波照間島の黒糖のクランブル
りんごとゴルゴンゾーラチーズ

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムたっぷりでくらっと濃厚

*Ninjin Addict*
スパイスの効いたキャロットケーキ。
中にクリームチーズがかくれています。

*あしたのスコーン4種*
プレーン
全粒粉とくるみ
ピスタチオ
紅茶

*ラムラムアマンディーヌ*
アーモンドとラム酒漬けした干しぶどうのタルト。
しっとり大人味。

*春のタルト*
清美オレンジのタルト。
甘酸っぱくてジューシーです。


今夜19時から、
売り切れ次第おしまいです。
この強い強い風で花粉がすべて舞い落ちて、
今夜降るであろう雨で流されてしまえばいいのに、と
うらめしい気持ちで買い出しに出かけた今日。
薬局のおじちゃんと長いこと話し込んで
花粉症から東洋医学まで話はおよんで、とってもワクワク。
いつか薬膳スコーン、はつくりません。笑

では、ラインアップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
バナナと黒糖クランブル
いちごとミルクチョコレート
りんごとゴルゴンゾーラチーズ

*ウィークエンド*
愛媛県岩城島の無農薬レモンを使った
レモンたっぷりのパウンドケーキです。

*Ninjin Addict*
これでもかというくらいにんじんの入った
スパイスのケーキ。

*ムッシュアナナス*
クッキー生地のなかにパイナップルがたっぷり。
台湾のパイナップルケーキのやまねフランス版。

*あしたのスコーン*
プレーン
くるみと全粒粉
ピスタチオ
紅茶

*ラムラム アマンディーヌ*
干しぶどうたっぷりラムたっぷりのタルトです。

*春のタルト*
清美オレンジのタルト。
甘酸っぱくてジューシーです。

*アルマニャックサブレ*
フランスのブランデーを使った
香りのよいクッキー。


あしたの7日12時〜
売り切れ次第おしまいです。
今日も爽やかな一日ですね。
新年度が始まって、
みなさん落ち着かない昨日今日なのじゃないかしら。
ここはお菓子でも食べて、
気持ちをリラックスさせましょう。

では、ラインアップです。

*ボンジュールマフィン3種*
いちごとホワイトチョコレート
バナナと波照間島の黒糖のクランブル
りんごとゴルゴンゾーラチーズ

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムたっぷりでくらっと濃厚

*Ninjin Addict*
スパイスの効いたキャロットケーキ。
中にクリームチーズがかくれています。

*あしたのスコーン3種*
プレーン
全粒粉とくるみ
紅茶

*ラムラムアマンディーヌ*
アーモンドとラム酒漬けした干しぶどうのタルト。
しっとり大人味。

*春のタルト*
清美オレンジのタルト。
甘酸っぱくてジューシーです。

*アルマニャックサブレ*
フランスのブランデーが香る、
サクッとだけどしっとりとしたクッキーです。


今夜19時から、
売り切れ次第おしまいです。
あしたは待ちに待ったHi Monsieur (Click!) でのイベントです。
チボのおいしい美しいごはんと
ムッシュの淹れるコーヒーと
わたしはいつもの焼き菓子と
初夏の暑さだというのにおしるこつくります。
やまねフランス味にしようと
ショコラショーでおしるこをつくります。
大好きな道明寺でおだんごをつくって、
スパイスの効いたおしるこショコラショー。
ムダにあったまってください。笑

では、ラインアップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
バナナと黒糖クランブル
いちごとミルクチョコレート
りんごとゴルゴンゾーラチーズ

*ウィークエンド*
愛媛県岩城島の無農薬レモンを使った
レモンたっぷりのパウンドケーキです。

*Ninjin Addict*
これでもかというくらいにんじんの入った
スパイスのケーキ。

*ムッシュアナナス*
クッキー生地のなかにパイナップルがたっぷり。
台湾のパイナップルケーキのやまねフランス版。

*あしたのスコーン*
プレーン・全粒粉・紅茶のセット

*ラムラム アマンディーヌ*
干しぶどうたっぷりラムたっぷりのタルトです。

*春のタルト*
金柑のタルト。
生のままたっぷり焼き込みます。

*アルマニャックサブレ*
フランスのブランデーを使った
香りのよいクッキー。


あしたの24日12時〜 @Hi Monsieur  (Click!) 
売り切れ次第おしまいです。
今日はぼやき。

さっき大学からの友人から連絡があって、
いま東京駅で、これから神戸に帰りますと。
頻繁に会っていたわけじゃないし、
大人なんだから会おうと思えばすぐに会いに行けるし、
心の距離は近いままなんだけど、
なんだろうこのさみしさは。

日曜日、売り子ちゃんの結婚式があって
そのためのお菓子をせっせとつくっている今日。
だんなさんも仲良しで、いつもみんなでわいわいしている。
何か変わるわけじゃないのに、
なぜだか心がむずむずするのです。

父が、やっとのことで
この春退職します。長かったー。
昔の人らしく、ひとつの会社を勤め上げて、
なんならプラス10年勤め上げ切って、
最後の日に気のおけない仲間たちと飲むのだとか。
そのときのお礼用にお菓子をつくっている今日。

山根家の父は偉大な人なんだけども、
ぱっと見、いや、いくら話しても
その偉大さは分からない。
けど、とっても偉大なの。
兄もわたしも、父を越えることなど到底無理。

休憩がてら緑道の桜を眺めて、
春だなーと春なんだなーと思う今日。
センチメンタルだわん。
ふぅ。
更新が遅くなりました。
今夜も元気に営業しますよ。

淡島界隈の緑道はお花見の穴場で、
穴場がゆえにライトアップとかはないのですが、
それがすてきなのです。
月明かりに照らされた桜を見に、
ついでにやまねフランスへ、ふらりとどうぞ。

では、ラインアップです。

*ボンジュールマフィン3種*
いちごとホワイトチョコレート
バナナと波照間島の黒糖のクランブル
りんごとゴルゴンゾーラチーズ

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムたっぷりでくらっと濃厚

*Ninjin Addict*
スパイスの効いたキャロットケーキ。
中にクリームチーズがかくれています。

*あしたのスコーン3種*
プレーン
全粒粉とくるみ
ピスタチオ

*ラムラムアマンディーヌ*
アーモンドとラム酒漬けした干しぶどうのタルト。
しっとり大人味。

*春のタルト*
金柑のタルト。
甘酸っぱいです。


今夜19時から、
売り切れ次第おしまいです。
Img_68fec3111155392016ef71650d67713d
31日土曜日のやまねフランスはプチ出張します。
やまねフランスのある淡島バス停前から
桜舞う緑道を歩くこと10分、
おひげがチャームポイントな店主がいるHi Monsieurで
チボのおいしくっておしゃれな食事と
ムッシュのていねに淹れてくれるコーヒーと
やまねフランスのお菓子が集結するという夢の一日。

すべてお持ち帰り用にできるので
近くの緑道で食べるのもよいし、
お店の中は「桜座敷」と銘打って
宴会場にもなっている(はず)なので、
ゆっくりだらだらしていっていただいてもよいです。

いまからする試作がうまくいけば、
この日だけのお菓子もつくります。