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ただいまです。

バターたくさん買ってきました!
フランスのバターは発酵バターが主で
日本のバターに比べて賞味期限が短いにもかかわらず、
たくさん買ってきちゃったのですね。
なので、スコーンだけじゃなくて他のお菓子にも
しれれっと入れてみようと思います。

今週は、スリランカからシナモンを送ってくださっている
ウデニさんがご来店予定。たのしみだなー。

雨の予報ですが、
みなさんも遊びに来てくださいね。
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「バターは液体です」と言われて、
こんな小さなバッグでLuggage扱い。
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野菜売り場だって画になっちゃう。
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タクシーと電車がストライキで、
バスを待ちぼうけ。。。
青空だけど21時過ぎ。

たのしいフランス旅でした◎
あしたはスコーン祭りだよ~。
バター違い、お粉違いでいろいろつくってみます。

あとは、ファン待望のボンジュールマフィン、
「桃とゴルゴンゾーラ」の登場です。
桃買って帰ろーと思っていたら、
今日仕事で撮影があって、その小道具が桃だったの。忘れてた。
いま虎視眈々とお持ち帰りを狙っているところです。


では、ラインナップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
オレンジとホワイトチョコレート
バナナと黒糖クランブル
桃とゴルゴンゾーラチーズ

*ウィークエンド*
レモンたっぷりのパウンドケーキ

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムをどぼっと。濃厚です。

*ムッシュアナナス*
クッキー生地のなかにパイナップルがたっぷり。
台湾のパイナップルケーキのやまねフランス版

*あしたのスコーン*
日本とフランスのお粉とバターで食べ比べプレーンなスコーン
なにかしらのスコーン

*ラムラム アマンディーヌ*
アーモンドたっぷりラムたっぷりのタルトです。

*ハリハリヤンヤン*
くるみと干しぶどうとシナモンのクッキー


あしたの4日12:00〜
売り切れ次第おしまいです。
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甘いといいなー。
雨が上がってよかった。

スコーンは3種です。
日本のいつものプレーンスコーンと
フランスのお粉にボルディエのバターでつくったプレーンスコーン、
あと得体の知れないお粉(ごまとか入ってるの)とエシレのバターでつくったスコーン。
まあるいのが日本のです。日の丸と憶えてください。

フランスのお粉はさらさら。
色はふすまっぽい。

まもなく開店です。
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得体の知れないお粉、
なんでもっと買ってこなかったんだろう。。。
フランスに行く機会のあるかた、お声がけください。
モノプリで売ってるので、買ってきて。

そしてバターのおいしさったら。
正直、どっこいどっこいなんじゃないのー?
なんて思っていたのですが、ぜんぜん違った。
ごめんなさい、フランス。
そもそもバターへのモチベーションが日本とまるで違うのだった。

冷蔵庫に少しだけ残っているバターは、
やっぱりスコーンにするのがいいかな。
ボルディエ氏のバターが終わっちゃったので、
今週末はエシレと非加熱のバターです。
非加熱ってどういうことなんだろう?
よく分からず買っちゃったので、調べておきます。

ではでは、今週末もおたのしみに。

8月はまるっとおやすみなので、
やまねフランス一年目は、残すところあと3回です。
今週はたいへんでした。
体調を崩していたのとフランスボケから抜け出せずにいた。
抜け出すことを全身で拒否していた感じ。
だけども、週末が近づくと元気になってくるのです。ふしぎ。
やまねフランスがあってよかった。わたしのフランスはここにある。
みなさんにお会いできるのがたのしみです◎

今日、松本から桃が届くので(ともちゃんありがとう!)、
今週もゴルゴンゾーラつくります。
赤い桃なんですって。華やかになりそう。

では、ラインナップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
オレンジとホワイトチョコレート
バナナと黒糖クランブル(黒糖じゃなくてシナモンになるかも)
桃とゴルゴンゾーラチーズ

*ウィークエンド*
レモンたっぷりのパウンドケーキ

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムをどぼっと。濃厚です。

*ムッシュアナナス*
クッキー生地のなかにパイナップルがたっぷり。
台湾のパイナップルケーキのやまねフランス版

*あしたのスコーン3種*
バター違いでプレーンなスコーン2種
得体の知れないお粉のスコーン

*ラムラム アマンディーヌ*
アーモンドたっぷりラムたっぷりのタルトです。

*ハリハリヤンヤン*
くるみと干しぶどうとシナモンのクッキー


あしたの11日12:00〜
売り切れ次第おしまいです。
去年の今ごろ、ペンキで天井を壁をぬりぬりしていました。
天井が真っ青だったのを白くするのに、何度も上塗りして、
それでもまだ青くて、途方に暮れながら塗った記憶がよみがえります。

一度だけ、たった一度だけ、
なんでお店なんて開こうと思っちゃったんだろうって
思ったんですよね。
でもほんとうにその一度だけ
(とはいえ、先輩や後輩や友人がほぼやってくれたんだけどもね)。

そのあとは、楽しいだけだった。
あれよあれよと秋が終わって冬も春も夏も、ほんとうにあっという間。

そして、一年目のやまねフランスも残すところあと2回。

またしても松本から、今週はブルーベリーが届きました。
叔母が炎天下の中、摘みに行ってくれたんです。
大粒のブルーベリーたちは、タルトになる予定。

金曜日は新潟出張なので、なんか買ってこれるかな。
茶豆とか?


ではでは、土曜日、お店でお待ちしています。
ラインナップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
オレンジとホワイトチョコレート
バナナと黒糖クランブル
桃とゴルゴンゾーラチーズ

*ウィークエンド*
レモンたっぷりのパウンドケーキ

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムをどぼっと。濃厚です。

*ムッシュアナナス*
クッキー生地のなかにパイナップルがたっぷり。
台湾のパイナップルケーキのやまねフランス版

*あしたのスコーン2種*
プレーンのスコーン
紅茶のスコーン

*ラムラム アマンディーヌ*
アーモンドたっぷりラムたっぷりのタルトです。

*大粒ブルーベリーのタルト*
梅雨の晴れ間に摘んできた太陽をたっぷり浴びたブルーベリーのタルトです。
生地はアーモンド主体のにするか、クラフティ生地にするか、
まだ悩み中。。。

*ハリハリヤンヤン*
くるみと干しぶどうとシナモンのクッキー


あしたの18日12:00〜
売り切れ次第おしまいです。
あしたは(もう今日だ!)一年目最後だっていうのに、バッタバタだわん。
でも心をこめてつくっていますよー。

ラインナップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
オレンジとホワイトチョコレート
バナナと黒糖クランブル
桃とゴルゴンゾーラチーズ

*ウィークエンド*
レモンたっぷりのパウンドケーキ

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムをどぼっと。濃厚です。

*ムッシュアナナス*
クッキー生地のなかにパイナップルがたっぷり。
台湾のパイナップルケーキのやまねフランス版

*あしたのスコーン2種*
プレーンのスコーン
全粒粉のスコーン

*ラムラム アマンディーヌ*
アーモンドたっぷりラムたっぷりのタルトです。

*ブルーベリーのタルト*
クラフティ生地でつくります。
先週に引きつづき、松本の。

*ハリハリヤンヤン*
くるみと干しぶどうとシナモンのクッキー


あしたの25日12:00〜
売り切れ次第おしまいです。
やまねフランスは8月いっぱいおやすみをいただきます。
先日の土曜日をもって1年目はおしまい。
つぎは9月5日からです。

あっという間だったのだけれど、濃密すぎて
一年間のことだったとは思えない。

たくさんのお客さまに出会えました。
特に地元のかたたち。
こんなにも地元のかたたちと仲良くなれると思わなかった。
「また来週」って言ってくださるのが、ほんとうにうれしくって、
週に一度しか開かないのを悪いとも思わず通ってくださる。

ありがとうございます。
先輩に後輩に、友人たちに。
オーナーである母に。父に兄に。従姉に叔母に。
なによりお客さまに。

また9月にお会いしましょう。

とはいえちょこちょこお店にはいると思うので、
開いてたら声かけてくださいね。
試作してたら食べてもらうかもです。

ブログも更新していきますので、
お時間あるときに読んでくださいねー。
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あしたのやまねフランスはおやすみ。

今日は、地味子ちゃんなお菓子たちを
「ちょっといい感じ」にしてくれている器のご紹介をします。

片瀬和宏さんの器。
なんだってこんなにかわいらしい色が出るんでしょう。

その片瀬さんが参加する「お茶を愉しむうつわ展」 (Click!) が近々開かれるそうです。
みなさん足を運んでみてください。

青山のお店にも片瀬さんの作品があります。
うつわ謙心さん。 (Click!) 

見てたらわたしもほしくなってきました。うー。