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先週はおやすみをいただいて、
リフレッシュできたんだかできなかったんだかちょっと微妙ですが、
とにかくあしたが待ち遠しい。
お菓子をつくれる喜びをかみしめています。

ラインナップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
オレンジとホワイトチョコレート
バナナとクランブル
シナモンと柿をごろっと

*ウィークエンド*
レモンたっぷりのパウンドケーキ(岩城島の青いレモン)

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムをどぼっと。濃厚です。

*ムッシュアナナス*
クッキー生地のなかにパイナップルがたっぷり。
台湾のパイナップルケーキのやまねフランス版

*あしたのスコーン2種*
プレーンのスコーン
全粒粉のスコーン

*りんごのキャラメルタルト*
りんごを焼いてキャラメルで和えたのを
アーモンド生地に敷いて焼きます。

*チャイサブレ*
紅茶とスパイスのさっくさくクッキー

*洋梨のケーキ*
洋梨をもりもり入れたしっとりケーキです。


あしたの5日12:00〜
売り切れ次第おしまいです。
あしたは三軒茶屋のklalaさんのところのサンデーマーケットに参加します。
お菓子屋さんがたくさん集まるようで緊張しますが、
いろいろ食べられるのはうれしー。
カレーを食べなくちゃ!

メニューは特別バージョンで、
甘い柿をゴルゴンゾーラチーズと合わせてみました。
いちごもひと足先にお目見え。
コマンタレブラウニーはお店では年明けからなので、この機会にぜひ。

ではでは、
ラインナップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
いちごとホワイトチョコレート
バナナとココナッツシュガーのクランブル
柿とゴルゴンゾーラチーズ

*ウィークエンド ミニ*
岩城島の青いレモンをふんだんに使ったレモンケーキ。

*ムッシュアナナス*
クッキー生地のなかにパイナップルがたっぷり。
台湾のパイナップルケーキのやまねフランス版

*あしたのスコーン*
プレーン、全粒粉、アールグレイをひとつのパッケージに。

*チャイサブレ*
紅茶とスパイスのさっくさくクッキー

あした12時から、
三軒茶屋のklalaさん前でお会いしましょう。
日曜日のサンデーマーケット、
あっという間に売り切れてしまって
もっとつくれればよかったなーと反省しました。

klalaさんのご好意で、入り口の角のいい場所でお菓子を広げられたので、
たくさんの方に目に留めていただけました。
お店の近くへの出張やまねフランスだったので、
近くにお住いの方がまた遊びに来てくださるかな???

イベント終了後に打ち上げがあって
出店者のみなさんと交流する機会があったのですが、
とても盛り上がっていました。
ものづくりが好きな人たちの集まりなので、
共感できる部分が多いのだろうな。
と言いつつ、ほとんどの方とお話しせずに終わっちゃったんですけどね。

また気持ちを新たに、
今年は残すところあと3回、お店でお待ちしてます。
来年は新しいことしたいなー。
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先日、母の誕生日でした。
母の料理は、つくるのが好きで好きでたまらないという味がする。
わたしも、お菓子づくりが好きなんだろうなって思ってもらえるような
お菓子をつくりたいと思います。

ラインナップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン4種*
オレンジとホワイトチョコレート
バナナとクランブル
シナモンと柿をごろっと
いちじくとゴルゴンゾーラチーズ

*ウィークエンド*
レモンたっぷりのパウンドケーキ(岩城島の青いレモン)

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムをどぼっと。濃厚です。

*あしたのスコーン2種*
プレーンのスコーン
全粒粉のスコーン

*りんごのキャラメルタルト*
りんごを焼いてキャラメリゼしたのを
アーモンド生地に敷いて焼きます。

*ラムラムアマンディーヌ*
アーモンドとラム酒漬けの干しぶどうが入ったタルトです。
久しぶりの登場。

*洋梨のケーキ*
洋梨をもりもり入れたしっとりケーキです。


あしたの12日12:00〜
売り切れ次第おしまいです。
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おまけ。
見るとしあわせな気持ちになる中沢のトラック。
お店を始めてよかったと思うことのひとつは、
なつかしい友人が訪ねて来てくれること。

先週は大学時代のバイトで一緒だった男の子ふたりが来てくれた。
名前も忘れちゃうくらいだったけど(ごめんなさい・・・)、
共通の話題はたくさんあるので懐かしい話をして盛りあがりました。

そしてきのうは大学時代に仲の良かった美和子ちゃんが来てくれた。
ずっとずっと会いたくて、でも縁遠くなってしまって、
このまま連絡できずに生きていくのかなーと思っていた人。
やっと会えた。しかも会いに来てくれるという幸福感。

この縁を途切れさせないように、たいせつにしていこうっと。
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きのうのお花は宿り木でした。
宿り木のように生きていけたらいいのにな。

わたしには似合わないか。
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今回つくってもらったアルバム、とってもいいです。
華やかな心躍る年末感。
イベッチ最高です。

ぜひ、お店の音楽にも耳を傾けてみてくださいね。
まるでフランス感ないけど。
なんでも手に入ると思ったら大間違いだぞ!と
思えるようになって、
昔よりもずっと、あきらめがよくなった。
気を紛らわせてやり過ごす。
ファンタジー読んで現実逃避して、
ずっとほしかったバッグを買っちゃった。

これでしばらくはごきげん。しばらくは。
今週末、おそろしい寒波がやってくるようですが、
負けずにたくさんのお菓子をつくってお待ちしています。
ハリハリヤンヤンもチャイサブレもつくりますよー。

先週はあまりに早く終わってしまって、
来ていただいたお客さまに
ごめんなさいと言うしかなったことがとても残念でした。

来年に向けて、
この不安定なのをどうにかしなくちゃなーとか
新しいお菓子もつくりたいなーとか
そうだ、グラノーラをつくろうーとか
シュークリームはどうなっちゃったんだろうなーとか
年賀状は間に合わなそうだから寒中見舞いにしちゃおうーとか
考えています。

ではでは、今週末お待ちしています。
今日もよく晴れていますね。
みなさん、師走の忙しさは落ち着いてきたでしょうか。
わたしはこのまま年末まで駆け抜ける感じです。

あしたからいちごが登場です。
ラインナップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン4種*
いちごとホワイトチョコレート
バナナとクランブル(バリ島のパルムシュガーを使って)
シナモンと柿をごろっと
いちじくとゴルゴンゾーラチーズ

*ウィークエンド*
レモンづくしのパウンドケーキ
(岩城島のレモン「ビンテージ15」)

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムをどぼっと。濃厚です。

*ムッシュアナナス*
クッキー生地のなかにパイナップルがたっぷり。
台湾のパイナップルケーキのやまねフランス版

*あしたのスコーン3種*
プレーンのスコーン
全粒粉のスコーン
ピスタチオのスコーン

*りんごのキャラメルタルト*
りんごを焼いてキャラメリゼしたのを
アーモンド生地に敷いて焼きます。

*ラムラム アマンディーヌ*
アーモンドたっぷりラムたっぷりのタルトです。

*ハリハリヤンヤン*
くるみと干しぶどうとシナモンのクッキー

*チャイサブレ*
紅茶とスパイスのさっくさくクッキー

*洋梨のケーキ*
洋梨をもりもり入れたしっとりケーキです。

あしたの19日12:00〜
売り切れ次第おしまいです。
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おいしいお菓子は数あるけれど、
こんなに足繁く通うお店もめずらしい。リベルターブル。
わたしの少ない経験の中からなのでなんとも言えないですが、
日本一おいしいと思っています。尊敬!

それで、シュトーレンの話。
シュトーレンはつくらないのですか?というお問い合わせがけっこうあります。
なんだみんなそんなにシュトーレンが好きなのかと思い立ち、
おいしいシュトーレンを食べたことのないわたしは、
まずはいろいろ食べることから始めよう・・・と
はじめに食べたリベルターブルでストップしちゃったのですね。

おいしすぎて、これで今季4本目。
他のシュトーレンを結局食べられてないので
これが一般的なシュトーレンなのかどうかも分からない。

でも、いいの。
食べると幸せな気持ちになれるから。
いつかこんなシュトーレンがつくれるようになりたいな。
遠い遠い、天竺への道。
今年最後のやまねフランス。
風邪も引かずにここまできました。
それもこれもみなさんに会いたい一心で。
今夜もたのしんでつくります。

ウィークエンドはお持たせにもできるように
ちょびっとラッピングをしておきます。

ではでは、
ラインナップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン4種*
いちごとホワイトチョコレート
オレンジとホワイトチョコレート
バナナとクランブル(バリ島のパルムシュガーを使って)
シナモンと柿をごろっと(もしかしたらりんごになるかも)

*ウィークエンド*
レモンづくしのパウンドケーキ
(岩城島のレモン「ビンテージ15」)

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムをどぼっと。濃厚です。

*ムッシュアナナス*
クッキー生地のなかにパイナップルがたっぷり。
台湾のパイナップルケーキのやまねフランス版

*あしたのスコーン3種*
プレーンのスコーン
全粒粉のスコーン
ピスタチオのスコーン

*りんごのキャラメルタルト*
りんごを焼いてキャラメリゼしたのを
アーモンド生地に敷いて焼きます。

*ラムラム アマンディーヌ*
アーモンドたっぷりラムたっぷりのタルトです。

*チャイサブレ*
紅茶とスパイスのさっくさくクッキー

*洋梨のケーキ*
洋梨をもりもり入れたしっとりケーキです。

あしたの26日12:00〜
売り切れ次第おしまいです。
年明けは9日からです。
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今年も残すところ6時間となりました。
さすがのわたしも今日はゆったりして、
愛猫ちゃんとこたつでごろごろして過ごしています。

今年はほんとうにせわしなかった!
たくさん迷惑をかけた先輩、後輩と友人のためにも、
来年もたくさんお菓子をつくります。
まずはシュークリームをデビューさせないと。
グラノーラも近々。

みなさまお店でお会いしましょう。
よいお年を。