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あけましておめでとうございます。
年始からおだやかな日がつづいていますね。ぽっかぽか。

お店を始めてからはまだ1年半に満たないのですが、
「やまねフランス」という屋号になってからは、今週末で丸4年、
つまり5年目に突入するんです。
4年前からは大きく変わったけれど、想像できなかったほどではなく、
これから4年後も大きく変わるんだろうなーとわくわくしています。

すぐになにか新しいことをというわけではないですが、
ちょっとずつ動き出していけたらなと思っています。
それが今年なのか来年なのか、
またみんなを巻き込んで、たのしくできたらな。

まずは、今週末おいしいお菓子をつくることから。
コマンタレブラウニーが登場しますよー。

今年もよろしくお願いします。

あしたは新年初開店。
気合を入れてお菓子を焼きます。押忍!

ラインナップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
いちごとホワイトチョコレート
バナナとクランブル(バリ島のパルムシュガーを使って)
りんごとシナモン

*ウィークエンド*
レモンづくしのパウンドケーキ
(岩城島のレモン「ビンテージ15」)

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムをどぼっと。濃厚です。

*ムッシュアナナス*
クッキー生地のなかにパイナップルがたっぷり。
台湾のパイナップルケーキのやまねフランス版。

*あしたのスコーン2種*
プレーンのスコーン
全粒粉のスコーン

*りんごのキャラメルタルト*
りんごを焼いてキャラメリゼしたのを
アーモンド生地に敷いて焼きます。

*ラムラム アマンディーヌ*
アーモンドたっぷりラムたっぷりのタルトです。

*チャイサブレ*
紅茶とスパイスのさっくさくクッキー

*コマンタレブラウニー*
これまたお酒がどっぷりときいた、
しっとり濃厚なブラウニーです。


あしたの9日12:00〜
売り切れ次第おしまいです。
先週、ぽんぽこらんどさんからレモンを枝ごと送ってもらって
今年のポスターやらはがきやらの撮影をしたのですが、
レモンがたわわに実っていて、今が旬という感じ。
やまねフランスのウィークエンドは、
15年以上無農薬の畑で採れたワイルドなレモンを
これでもかというほど使っています。
もちろん、今週もつくりますよー。

では、ラインナップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
いちごとホワイトチョコレート
バナナとクランブル(バリ島のパルムシュガーを使って)
りんごとシナモン

*ウィークエンド*
レモンづくしのパウンドケーキ
(岩城島のレモン「ビンテージ15」)

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムをどぼっと。濃厚です。

*ムッシュアナナス*
クッキー生地のなかにパイナップルがたっぷり。
台湾のパイナップルケーキのやまねフランス版

*あしたのスコーン3種*
プレーンのスコーン
全粒粉のスコーン
ピスタチオのスコーン

*りんごのキャラメルタルト*
りんごを焼いてキャラメリゼしたのを
アーモンド生地に敷いて焼きます。

*ラムラム アマンディーヌ*
アーモンドたっぷりラムたっぷりのタルトです。

*チャイサブレ*
紅茶とスパイスのさっくさくクッキー

*洋梨のケーキ*
洋梨をもりもり入れたしっとりケーキです。

あしたの16日12:00〜
売り切れ次第おしまいです。
やっと冬らしくなりましたね。
今朝は池ノ上の駅で1時間近く電車に乗れなかったけれど、
やっぱり冬はこうでなくちゃ。
寒くて曇ってて時間の流れがゆっくり。

寒いとお客さんが少なくなって、それはそれでさみしいので、
どしどし遊びに来てくださいね。


そうそう、
取材してもらった雑誌が今週発売です。
お客さん増えるかな。
ほどよく増えるといいな。
なんて、ぜんぜん変わらなかったりするんだな。

うん、でも、今でもつくれる量が少ないので、
増えなくてもだいじょうぶです!
と強がってみる。
あしたは雪みたいですね。
わくわくしてたんだけども、一瞬だけなんだとか。
家でほっこりあたたまりながら、お菓子を召しあがってください。

ラインナップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
いちごとホワイトチョコレート
バナナと黒糖クランブル
りんごとシナモン

*ウィークエンド*
レモンづくしのパウンドケーキ
(岩城島のレモン「ビンテージ15」)

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムをどぼっと。濃厚です。

*ムッシュアナナス*
クッキー生地のなかにパイナップルがたっぷり。
台湾のパイナップルケーキのやまねフランス版

*あしたのスコーン2種*
プレーンのスコーン
全粒粉のスコーン

*りんごのキャラメルタルト*
りんごを焼いてキャラメリゼしたのを
アーモンド生地に敷いて焼きます。

*ラムラム アマンディーヌ*
アーモンドたっぷりラムたっぷりのタルトです。

*チャイサブレ*
紅茶とスパイスのさっくさくクッキー

*洋梨のケーキ*
洋梨をもりもり入れたしっとりケーキです。

*コマンタレブラウニー*
やまねフランスのブラウニーはチョコレートを使っていません。
だけどもこってり濃いめで重めです。

あしたの23日12:00〜
売り切れ次第おしまいです。
寒い日がつづきますね。
週末もまた寒くなるのだとか。
気づいたら1月もおしまいに近づいて、
今年もあと11か月。
新しいメニューをひとつも出せていないですね。

今日から悦子さんがパリロケなので、
おそらくやまねフランスにも恵みがもたらされるでしょう。
去年の夏に買っておいしかった小麦粉を探してきてくれる予定。
2月はそれでなにかつくります。
新しいというよりは、特別メニューですね。

2月から新しい試みもはじめます。
それはまたお知らせしますね。

一日一日をたいせつにしていかなくちゃ、
一年なんてあっというまだわ。
この雨は雪になるのかしら???
ロマンチックに開店してみたいものだけど。

ラインナップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
いちごとホワイトチョコレート
バナナと黒糖クランブル
りんごとシナモン

*ウィークエンド*
レモンづくしのパウンドケーキ
(岩城島のレモン「ビンテージ15」)

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムをどぼっと。濃厚です。

*ムッシュアナナス*
クッキー生地のなかにパイナップルがたっぷり。
台湾のパイナップルケーキのやまねフランス版

*あしたのスコーン3種*
プレーンのスコーン
全粒粉のスコーン
ピスタチオのスコーン

*りんごのキャラメルタルト*
りんごを焼いてキャラメリゼしたのを
アーモンド生地に敷いて焼きます。

*ラムラム アマンディーヌ*
アーモンドたっぷりラムたっぷりのタルトです。

*チャイサブレ*
紅茶とスパイスのさっくさくクッキー

*洋梨のケーキ*
洋梨をもりもり入れたしっとりケーキです。

*コマンタレブラウニー*
やまねフランスのブラウニーはチョコレートを使っていません。
だけどもこってり濃いめで重めです。

あしたの30日12:00〜
売り切れ次第おしまいです。
昨日の売り子ちゃんの佳子さんに山根家はストイックだと言われた。
そうかも。わたしが、というより両親が、だけど。

父と母がこの前マラソンに出場して、
母が10キロの部で5位だったとか。ネットタイムでは4位なのよ!とか。
父のインタビューがYahooニュースに載ったとか。
「毎月200キロ走ってます」と書かれていた。
仕事を辞めるどころか、毎週のように出張して飛び回っているのに
いつどこで200キロも走ってるんだろうか。
60歳になってから走り始めたというのに。
おかしい、あのふたり。


その父に、もっとお菓子の数を増やさなくちゃダメだと言われてしまった。
来てくれるお客さんに失礼だろうと。
それは寝ないでつくりなさいという意味?と聞いてみたものの、
そういう問題じゃない、のひとこと。

ということで、
今週末はがんばってお菓子の数増やしまーす。
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山根家でストイックさゼロの子。
甘やかされたからだ。
趣味はベランダにあるじょうろに手をつっこんで水を舐めること。