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あしたのやまねフランスはお休みです。

8月は、3年目に向けて
新しいお菓子の試作をしようと思います。
いくつかやりたいなと思っているお菓子を完成させねば。

有言不実行なわたしを分かった上で読んでほしいのですが、
ダックワーズとポルトガルのお菓子ナタと冷たいお菓子もつくりたいな。
アルマニャックを使ってブランマンジェかババロアか。
ひとつはできますように。

ではでは、
冷房によるからだの冷やし過ぎにはご注意を!
今日は比較的過ごしやすい夏の日ですね。

ご存知かと思いますが、
あしたのやまねフランスはお休みです。
スコーンが恋しいなと思ってくれてる人が
いないともかぎらないので、念のため。

今週末は試作DAY。
なにつくろう。
あしたの(もう今日だけれども)やまねフランスもお休みです。

どうせ仕事しなくちゃいけないなら、
空気のいいところで。と思って、
あしたは松本に行ってきます。

9月に向けて、なにか仕入れられるかな。
あっという間に夏が終わりますね。
やまねフランスの夏休みもあしたが最後です。

来週から3年目に突入。
忘れられちゃいないだろうかとハラハラしてますが、
どうぞ遊びに来てくださいませ。

9月の予定をお伝えしておきます。
営業日は、3、10、17日になります。
25日はお休みなので、ご注意を。
休んでばかりでごめんなさい。

10月はイベントに参加の予定があります。
どんどん焼き菓子がおいしい季節になってくるので、
いろいろ楽しめたらと思ってます。


ではでは、来週お会いしましょう。
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夏らしいこと、あまりしなかったなー。
実家の花火大会に行ったのがいちばん夏らしかったこと。
海まで歩いて海風に吹かれながら見たの。
家族で過ごすいい時間でした。

夏が終わると
いよいよ3年目を迎えるのだけども、
さて、どうしたものでしょうかね。

あれもこれもと野望はありつつも、
いまはお菓子をつくるたのしみを
とにかくかみしめたいなと思うのであります。

土曜日、いつもの場所で、
来てくださるお客さまを待つ。
いつもの売り子ちゃんと。

あ、
この秋、新しいチャレンジをします。
そう、イケメン売り子。
心がふわりと躍るような子がキャスティングできたらいいな。
すっごいイケメンは話しかけづらいから(わたしが)、
清潔感があって親しみやすくて笑顔がすてきな子。
決してわたしのためじゃないですよ。
わたしはどちらかというとちょっと野蛮で
営業スマイルなんてできないわい!
というほうがお好みなので。

そんなわたしの話はさておき、
来週からやまねフランス始まりますが、
新しいお菓子の予定はまだありません。
おい!なにやってたんだ!

去年は前日にお世話になっている知り合いを招いて
パーティーをやったのだけれど、
今年はその体力をお客さまのために使いたいなと。
3日に来てくださったら、いいことあるかも。ないかも。


いつになくとりとめのない日記でした。