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新年あけましておめでとうございます。
よいお正月を過ごせましたか。
わたしはおもちを控えて、
まだ5個しか食べてません。がまんがまん。

あしたは新年1回目のやまねフランスです。
和菓子をたくさん食べて、
そろそろ洋菓子が恋しくなっている頃じゃないかしら。
ゆずのウィークエンドを用意して、
お待ちしていますよー。

では、ラインアップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
いちごとホワイトチョコレート
洋梨とゴルゴンゾーラチーズ
バナナと波照間島の黒糖のクランブル

*ウィークエンド*
愛媛県岩城島の無農薬のレモンを使った
レモンづくしの小さなパウンドケーキ

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムをどぼどぼっと。
濃厚な味わいです。

*オレンジフロマージュ*
オレンジピールのしっとりとしたケーキの上に
クリームチーズがのっかっています。

*Ninjin Addict*
これでもかというくらいにんじんの入った
スパイスたっぷりのケーキです。ずっしり。

*あしたのスコーン3種*
プレーン
ピスタチオ
紅茶

*ラムラムアマンディーヌ*
アーモンド生地とラム酒漬けした干しぶどう。
しっとりラム酒が効いた大人のタルトです。

*コマンタレブラウニー*
チョコレートを使っていないけれども
濃厚な味わいです。

*バターサンド(仮)*
ラム酒漬けした干しぶどうにくらっと。

あとは追加でつくれたら、なにか。


あしたの6日12:00〜
売り切れ次第おしまいです。
お待ちしています。
お正月に長いお休みをとって、
今日から出社という方も多いのかしら??
わたしはすっかり正月気分から抜けだしました。
今年もばんばんお菓子を焼きますよー。


今夜もお年玉を用意してお待ちしています。
ラインアップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
いちごとホワイトチョコレート
洋梨とゴルゴンゾーラチーズ
バナナと波照間島の黒糖のクランブル

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムたっぷりでくらっと濃厚

*Ninjin Addict*
スパイスの効いたキャロットケーキ。
中にクリームチーズがかくれています。

*コマンタレブラウニー*
ブラウニーの上にたっぷりのソースをかけて
濃厚に。ちびちび食べてください。

*あしたのスコーン3種*
プレーン
全粒粉
紅茶

*ラムラムアマンディーヌ*
アーモンドとラム酒漬けした干しぶどうのタルト。
しっとり大人味。

*冬のタルト*
紅玉をソテーしてから焼き込んであります。
酸味と甘さのバランスよし。

*アルマニャックサブレ*
フランスのブランデーで風味づけ。
さくっとなんだけど、ちょっとしっとり。

*バターサンド(仮)*
強めのラムレーズンが好きです。


今夜19時から、売り切れ次第おしまいです。
お待ちしています。
思いがけずいろいろなお店のバターサンドが
わたしのもとに吸い寄せられてきて、
いまこそ研究のとき!と思っておいしく食べています。
どこのバターサンドもそれぞれおいしい。
みんな自信を持って心を込めてつくっているのだもの。
うちのももっともっと進化させていきますよー。

あしたはレモンの代わりに柚子でウィークエンドにします。
あとブラウニーがつくれないかも?
では、ラインアップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
いちごとホワイトチョコレート
洋梨とゴルゴンゾーラチーズ
バナナと黒糖のクランブル

*柚子のウィークエンド*
東京の檜原村でとれた柚子をつかっています。

*Ninjin Addict*
スパイスの効いたにんじんたっぷりのケーキ。
クリームチーズは中にかくれています。

*あしたのスコーン3種*
プレーン
ピスタチオ
紅茶

*ムッシュアナナス*
サクサクのクッキー生地の中に
パイナップルを甘く煮詰めたフィリングがたっぷり。
台湾のパイナップルケーキのやまねフランス版です。

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムをドボッと、濃厚です。

*ラムラムアマンディーヌ*
アーモンドの生地の中にラム酒漬けした干しぶどうを
くだいて入れています。
けっこうお酒がきいてます。

*冬のタルト*
紅玉をバターソテーしてから焼いています。
酸味と甘みのバランスよしです。

*アルマニャックサブレ*
フランスのブランデーの風味にうっとりする
さくさくだけれどしっとりしたクッキー。

*バターサンド(仮)*
ラムが強め。


あしたの13日12時から、
売り切れ次第おしまいです。
お待ちしています。
寒い日がつづきますね。
わたしは何年ふりかで風邪を引きました。
のどをやられていたのですが、
お客さまからいただいた梨がみずみずしくって
のどをひんやり潤してくれました。
今日はもう元気です。
みなさんもお気をつけくださいね。

ラインアップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
いちごとホワイトチョコレート
洋梨とゴルゴンゾーラチーズ
バナナと波照間島の黒糖のクランブル

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムたっぷりでくらっと濃厚

*Ninjin Addict*
スパイスの効いたキャロットケーキ。
中にクリームチーズがかくれています。

*コマンタレブラウニー*
ブラウニーの上にたっぷりのソースをかけて
濃厚に。ちびちび食べてください。

*あしたのスコーン3種*
プレーン
全粒粉
ピスタチオ

*ラムラムアマンディーヌ*
アーモンドとラム酒漬けした干しぶどうのタルト。
しっとり大人味。

*冬のタルト*
紅玉をソテーしてから焼き込んであります。
酸味と甘さのバランスよし。

*アルマニャックサブレ*
フランスのブランデーで風味づけ。
さくっとなんだけど、ちょっとしっとり。

*バターサンド(仮)*
強めのラムレーズンが好きです。


今夜19時から、
売り切れ次第おしまいです。
いま、やまねフランスのオリジナルバッグをつくっていて、
もうすぐできあがってきます。

これが生地もデザインもすてきなの。
fog linen work でつくってもらったので
リトアニアのよいリネンでできているんですよ。
デザインは、ムダな紐がついててすてきです。

サイズは小さめで、近所にちょっとお買い物とか、
ぎりぎりA4が入るのでセカンドバッグにするとか。

2月のはじめには店頭に並びます。
色が白と濃いグレーの2色でそれぞれ30個限定です。

できあがってきたら、またアップします。
最近筋トレをはじめて、
いきなり筋肉痛でめげそうです。
なんてどうでもいい話はいらないですね。

ハリハリヤンヤンが久しぶりに登場です。
あしたのラインナップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
バナナと黒糖クランブル
いちごとホワイトチョコレート
洋梨とゴルゴンゾーラチーズ

*オレンジフロマージュ(仮)*
オレンジピールを使った
しっとりとしたケーキの上に
チーズのクリームをのせて。

*Ninjin Addict*
これでもかというくらいにんじんの入った
スパイスのケーキ。

*ウィークエンド*
愛媛県岩城島の無農薬レモンで
つくりました。

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムをどぼっと。濃厚です。

*ムッシュアナナス*
クッキー生地のなかにパイナップルがたっぷり。
台湾のパイナップルケーキのやまねフランス版。

*あしたのスコーン3種*
プレーンのスコーン
紅茶のスコーン
ピスタチオのスコーン

*ラムラム アマンディーヌ*
干しぶどうたっぷりラムたっぷりのタルトです。

*冬のタルト*
紅玉をソテーしてから焼き込みました。
酸味と甘みのバランスよしです。

*アルマニャックサブレ*
フランスのブランデーを使った
香りのよいクッキー。

*ハリハリヤンヤン*
干しぶどうとくるみとシナモンシュガーのクッキー。
さっくさくだけどしっとり。

*コマンタレブラウニー*
焼き上げた生地にソースを流し込んで
とっても濃厚です。

*バターサンド(仮)*
ラムが強めです。

あしたの20日12:00〜
売り切れ次第おしまいです。
みなさん、転んでないですか。
わたしは転ぶのがこわくて、
子どものころのスケートのように
ニット帽のうしろにタオルを仕込んで
家から店までのほんのちょっとの距離を
ビクビクしながら歩いてきました。
ほんとは大怪我しないていどに
ちょっと転んでみるのもいいかなと思ったりもします。
ああ、転ぶってこんなだったなって
からだに思い出させる感じで。
そんな必要ないのかな。。。

さてさて。
今日もみなさん早く帰ってくるでしょうか。
お菓子でも食べて、おうちでゆっくりしてください。
ちょっとでも早めにスタートできるようにがんばります。

では、ラインアップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
いちごとホワイトチョコレート
洋梨とゴルゴンゾーラチーズ
バナナと波照間島の黒糖のクランブル

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムたっぷりでくらっと濃厚

*Ninjin Addict*
スパイスの効いたキャロットケーキ。
中にクリームチーズがかくれています。

*コマンタレブラウニー*
ブラウニーの上にたっぷりのソースをかけて
濃厚に。ちびちび食べてください。

*あしたのスコーン3種*
プレーン
全粒粉
ピスタチオ

*ラムラムアマンディーヌ*
アーモンドとラム酒漬けした干しぶどうのタルト。
しっとり大人味。

*冬のタルト*
紅玉をソテーしてから焼き込んであります。
酸味と甘さのバランスよし。

*アルマニャックサブレ*
フランスのブランデーで風味づけ。
さくっとなんだけど、ちょっとしっとり。

今夜19時より早めにオープン。たぶん。
こんな中途半端なこと書いて、お待たせしたくないけども、
とにかくがんばります。
売り切れ次第、おしまいです。
この寒さは猫恋しくなりますね。
もふもふしたい。
一日中ふとんにもぐり込んでいられたらいいのですが、
ちょっと忙しくなってきましたよ。
2月から春に向けていろいろあります。
またお知らせしていきますね。

まずは目の前のあしたから。
ラインアップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン2種*
バナナと黒糖クランブル
いちごとホワイトチョコレート

*オレンジフロマージュ(仮)*
オレンジピールを使った
しっとりとしたケーキの上に
チーズのクリームをのせて。

*Ninjin Addict*
これでもかというくらいにんじんの入った
スパイスのケーキ。

*ウィークエンド*
愛媛県岩城島の無農薬レモンで
つくりました。

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムをどぼっと。濃厚です。

*ムッシュアナナス*
クッキー生地のなかにパイナップルがたっぷり。
台湾のパイナップルケーキのやまねフランス版。

*あしたのスコーン3種*
プレーンのスコーン
紅茶のスコーン
ピスタチオのスコーン

*ラムラム アマンディーヌ*
干しぶどうたっぷりラムたっぷりのタルトです。

*冬のタルト*
紅玉をソテーしてから焼き込みました。
酸味と甘みのバランスよしです。

*アルマニャックサブレ*
フランスのブランデーを使った
香りのよいクッキー。

*コマンタレブラウニー*
焼き上げた生地にソースを流し込んで
とっても濃厚です。

*バターサンド(仮)*
ラムが強めです。

あしたの27日12時〜
売り切れ次第おしまいです。
fog linen work さんにお願いしていたバッグが
できあがってきました。
リトアニア製の「正しい」リネンです。
はじめはパリッとしていますが、
使い込んでいくほど風合いが増して、なじんできます。
お洗濯もできますよ。

ちょっとしたお買い物とか、
サブバッグによいと思います。
ケータイ入れにもなるポケット付きで、使い勝手も◎。
A4サイズも入ります。

色はやさしい白となんとも言えない美しいグレーの2色。
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持ち手は、ちょうど肩にかけられるサイズで、
紐はムダに2本どりでムダに長いです。
やまねフランスのロゴも入れてみました。
各30個限定で、来週末から発売開始です。

それに先駆けて、
2/1からfogさんでバッグにお菓子を詰めたセットの販売をします。
バラのお菓子も置いていただくので、
土曜日と火曜日だとなかなかお店に来られない方は、
ぜひfogさんのほうに足を運んでみてください。
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天王洲ハーバーマーケット (Click!) に出店します。

2018.02.10-11
天王洲のキャナルサイドで新しいマーケットが始まります。
その第1回目に参加させていただくことになりました。
わたしが参加するのは11日の日曜日です。

新しいお客さんに会えるのも楽しみなんですが、
他のお店を見て回るのも楽しみです。
約100店舗も出店するのだそう。

屋内なので、それほど寒くないと思いますよ。
ぜひ足を運んでみてください。
もう冬に疲れてきましたね。。。
土曜日にまだつぼみだったチューリップが
きれいに咲きました。
少しでも春を感じてください。

では、ラインアップをどうぞ。

*ボンジュールマフィン3種*
いちごとホワイトチョコレート
洋梨とゴルゴンゾーラチーズ
バナナと波照間島の黒糖のクランブル

*大人のかぼちゃケーキ*
ラムたっぷりでくらっと濃厚

*Ninjin Addict*
スパイスの効いたキャロットケーキ。
中にクリームチーズがかくれています。

*コマンタレブラウニー*
ブラウニーの上にたっぷりのソースをかけて
濃厚に。ちびちび食べてください。

*あしたのスコーン3種*
プレーン
全粒粉
紅茶

*ラムラムアマンディーヌ*
アーモンドとラム酒漬けした干しぶどうのタルト。
しっとり大人味。

*冬のタルト*
紅玉をソテーしてから焼き込んであります。
酸味と甘さのバランスよし。

*アルマニャックサブレ*
フランスのブランデーで風味づけ。
さくっとなんだけど、ちょっとしっとり。

今夜19時から、
売り切れ次第おしまいです。